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La Escuela de Hostelería ahonda en los secretos de la cocina romana

Córdoba | EUROPA PRESS 19/02/2006

La Escuela de Hostelería de Córdoba dedicará su taller del mes de marzo a la cocina romana, de forma que durante los sábados de marzo se impartirán clases prácticas y teóricas sobre platos que se cocinaban en esa época.

En un comunicado, la Escuela de Hostelería informó de que este curso también tiene como finalidad que los alumnos comprendan mejor la cultura grecorromana y la herencia clásica, así como la evolución de los placeres gastronómicos.

De este modo, este taller de cocina contará con la colaboración del arqueólogo provincial, Alejandro Ibáñez Castro, quien será el encargado de impartir el curso junto al profesor de la Escuela de Hostelería Fernando Sánchez Fernández.

El taller, que tiene un coste de 60 euros, se celebrará los días 4, 11, 18 y 25 de marzo entre las 10.00 y las 13.30 horas en la Escuela de Hostelería y las personas que estén interesadas se pueden inscribir en la propia Escuela o mediante una llamada telefónica al número 957 764001

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