La mitología griega menciona a Dionisio, o Baco -el dios del vino y de las travesuras- como su inventor en el Mediterráneo

Las chipriotas son los productores de vino más antiguos del Mediterráneo, ya que precedieron en al menos 2.000 años a los griegos en la fermentación de la uva, de acuerdo con investigadores italianos.

Pese a las referencias al vino en las obras de Homero, el poeta griego de la Antigüedad clásica, los arqueólogos han hallado pruebas de que la elaboración del vino en la isla de Chipre se remonta a hace unos 5.500 años.

"Encontramos dos jarras usadas para el vino e incluso las semillas de las uvas. Es sorprendente", dijo la arqueóloga italiana María Rosaria Belgiorno, según la citó el Semanario de Chipre.

La tradición vitivinícola de la isla ya está bastante bien documentada, pero el último descubrimiento prueba que los chipriotas son los productores más antiguos de la región, dijo la publicación.

Se cree que de todos los vinos que se producen en la actualidad, el Commandaria, un vino chipriota dulce, es el más antiguo. Pero el proceso vitivinícola más antiguo se remonta a hace unos 7.000 años, en Irán.

El origen del vino es desconocido. La mitología griega menciona a Dionisio, o Baco -el dios del vino y de las travesuras- como su inventor en el Mediterráneo. Los historiadores piensan que fue descubierto cuando accidentalmente se dejó que fermentaran algunas uvas.